Пигмалион ©_PIGMALION

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПИГМАЛИОН - журнал о мастерстве создания образа с концепцией: "Чёрным по белому можно рассказать обо всех красках мира".

 

Легендарное название заложило основы творческого и интеллектуального подхода к современному слову и его оформлению, что отражает стилистику издания.

 

ПИГМАЛИОН пропагандирует оптимизм и веру в собственные силы и возможности, приветствует амбиции в постановке и достижении высоких целей и задач, поддерживает желание личности жить по законам внутренней и внешней гармонии, возвращая и сохраняя истинные ценности.

 

 

"НЕВИДИМЫЙ ГИГАНТ" НА ПЕТЕРБУРГСКОМ НЕБОСКЛОНЕ



Санкт-Петербург уверенно приобретает статус столицы мировых форумов и желание присоединиться к его великолепию участников мероприятий практически со всего света.

 

С 18 по 21 июня наш город посетили международные эксперты и оценили готовность города к проведению

85-го Глобального Конгресса UFI, который пройдет в Петербурге с 30 октября по 03 ноября 2018 года.

Ранее, выступая на VII Евразийском Ивент Форуме (EFEA) управляющий директор UFI Кай Хаттендорф подчеркнул, что  принятие решения о выборе места проведения следующего конгресса  было крайне непростым, но они  рады, что среди множества претендентов был выбран именно Санкт-Петербург.

Россия  занимает третье место после Китая и Германии по  количеству активных членов UFI  - 39 представителей, что составляет 11 %.  
 

Выставочная отрасль - "невидимый гигант",  являющийся очень важным посредником, обеспечивающим экономический рост на региональном, национальном и международном уровнях.

Ежегодно (B2B) - 4,4 млн. компаний -экспонентов принимают участие в около 31 000 выставках  и встречают 260 миллионов посетителей, потенциальных клиентов.
Недавние исследования  показали, что 1212 выставочных площадок, общей площадью 34,6 млн.кв.м используются для проведения мероприятий по всему миру.
Каждый год, начиная  с 2011 года, прирост площадей на мировом рынке составляет 1,2 %.

 

Представители Всемирной ассоциации выставочной индустрии  ознакомились с оснащением КВЦ «Экспофорум», который был построен по стандартам UFI.
В ходе визита были  утверждены расположение залов деловой программы и основные форматы встреч.

Делегаты имели возможность также оценить  и гостиничную инфраструктуру Петербурга. 
В качестве мест размещения участников Конгресса были определены Hilton Hotel St. Petersburg, Hampton by Hilton Saint Petersburg ExpoForum, отель Lotte и гостиница Park Inn Пулковская.

 

 По мнению Кая Хаттендорфа в развитии отрасли сейчас наблюдается прогрессивная тенденция:
 - Если раньше во главе угла индустрии было понятие «торговля», затем его сменил «бренд», то теперь ключевым фактором стало «содержание». 
Новые заказчики и потребители товаров и услуг воспринимают мероприятия как приключение, и организаторы их должны предложить участникам оригинальный, креативный контент.

 

Ожидается, что  ключевое событие выставочной индустрии планеты, в рамках насыщенной деловой программы которого принимаются важнейшие решения, привлечёт  участников  из более чем пятидесяти стран мира.

 

 

 

 

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФИНАНСОВЫЙ КОНГРЕСС

 

О чём говорят банкиры?

 

На каких языках?
Что для них сегодня - проблема, и в чём - её решение?

Здание Президентской библиотеки им. Б.Н.Ельцина светится ярким солнечным светом даже в самый пасмурный день.
А погода вовсе не решила побаловать участников Международного Финансового конгресса, и за деньги, её, увы, не купишь...
Но в самой библиотеке - уютно. Можно сказать, что всё здесь приспособлено для того, чтобы умные речи перетекали в бумаги, и становились книгами.
А ещё лучше - чековыми книжками.

Ведь конгресс уже в двадцать седьмой раз собирает председателей правления знаковых банков страны, и мира.
И те, чьи имена стоят на солидных документах, здесь обсуждают буквально по-школьному, как на перемене в коридоре, свои дела за чашечкой кофе.

 

О чём говорят банкиры?


О том, что на десять лет затянулся период регрессии после дефолта 2008 года. И как из него выходить - пока не до конца понятно.
Но есть и положительная динамика.

О том, как влияет низкая инфляция на экономику. И тому, какое значение имеет "разумность и добросовестность директоров финансовых организаций", была посвящена целая дискуссионная панель.
Российская национальная ассоциация SWIFT (РОССВИФТ) в очередной раз провела своё заседание.


Банкиры говорят не только о деньгах, и связанных с ними проблемах.


Они ещё и спортом занимаются.
В сквош играют.
И даже смеются.
Но вот Финансовый конгресс, да ещё международный - дело очень серьёзное.

 


 

Фото, Фонд Росконгресс

 

 

© ПМЭФ УЛЕТЕЛ.cid:image002.jpg@01D3946A.E3228190НО ОН ВЕРНЁТСЯ...


 

В дни проведения Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) 2018, аэропорт Пулково обслужил 3110 рейсов на прилет и вылет.
Более четверти из них ‒ 836 взлетно-посадочных операций ‒ пришлось на воздушные суда деловой авиации.

Это на 15% больше, чем в период ПМЭФ 2017.
Пик нагрузки пришелся на основной день форума ‒ 25 мая 2018 года.
В этот день Пулково встретил 59 200 пассажиров, обслужил 725 рейсов на прилет и вылет, в том числе 241 взлет-посадку частных самолетов.
На площадке форума впервые работали стойки регистрации на рейсы из Пулково.
Участники могли прямо в «Экспофоруме» зарегистрироваться на вылет, получить посадочный талон.

ПМЭФ 2018 проходил в Санкт-Петербурге с 24 по 26 мая 2018 года.


 

 

 

 

 

К У Р С   Н А   М А К Р У Р У С

На карте Земли нет Восточного моря.

А на Луне, где оно есть, нет рыбы макрурус.

Загадочного существа, называемого синим гренадёром, воина голубого Океана.

Блестящий колючий панцирь и шипы, делающие его недоступным для жадных и хитрых касаток, объедающих рыбацкие сети.

Узкий, длинный, змеиный хвост – стрелой прошивающий волны.

Чистейшее тело, неподвластное паразитам.

Нежный тающий вкус – мечта рестораторов и искушённых гурманов всего мира, умеющих максимально извлечь из бело-розовой слоистой мякоти необходимые вещества и аминокислоты для яркой и бодрой жизни, и не получить на бока ни грамма жира.

 

На карте Земли нет Восточного моря.

Но есть «Восток-1».

В 1961-м он облетел Землю. Впервые.

В 1991-м он посетил Океан. Впервые.

От первого морского корабля  «Восток-1» вырос целый флот.

 

Четыре месяца вдали от дома, и от берега.

Четыре миллиарда лет Океану.

Крохотная дань его владычеству.

И треть жизни каждый год. Такой короткой земной жизни.

 

Их корабли совсем не похожи на белые круизные лайнеры.

Острые стальные корпуса окращены в защитные цвета. Оснащение во много раз дороже любого кругосветного путешествия, и сполна стоит свои миллионы долларов.

Их опытные экипажи, пожалуй, гордость РК «Восток-1».

И в ответ на честный труд, - рыбацкое братство!- здесь созданы все условия, чтобы после полусуток тяжёлой физической, почти монастырской работы погрузиться в обычную светскую жизнь – бесплатный скоростной интернет, спутниковое телевидение, горячий освежающий душ, вкусная сытная еда, книги, письма, телефонные звонки, желанные голоса близких и родной детский смех.

 

А за бортом - Океан…

Его вечный несмолкающий гул. Закаты, рассветы. Глубинный космос живой воды.

Там, поистине в пучине, где давление свыше тысячи атмосфер, где мощная толща солёной влаги лишь на два-три градуса теплее льда, в совсем ином мире живёт макрурус.

Между ним и людьми, которые пришли его оттуда забрать – две тысячи двести метров по вертикали вниз.

А вверх по прямой до Луны, где никогда не плещет Восточное море – всего-то четыреста тысяч километров!

 

«Восток-1». Рыболовецкий колхоз.

Первый в стране, освоивший новаторские методы глубинной ловли.

Доказавший своим примером, что – всё ниже, и ниже, и ниже! – всё больше, и больше, и больше морских питательных запасов, способных дать, как впрочем и всегда, здоровую пищу для полноценной современной жизни.

Щедрыми угощениями из макруруса можно сполна насладиться на международных специализированных выставках, где всегда участвует предприятие.

В крохотных бокалах подают обжигающий суп из чёрного макруруса с овощами. Плотность рыбы создаёт особую структуру блюда. Горкой лежащая на льду строганина из малоглазого макруруса под названием «Siberian Sashimi» доступна для употребления лёгким и быстрым касанием руки, словно подзаряжая батареи твоего организма.

Для любителей острого вкуса, ломтики превращаются в экзотическое лакомство, соус для которого каждый может приготовить сам.

Это совершенно замечательное блюдо для сыроедов, и людей, ведущих активный образ жизни. Тех, кто любит быстро и вкусно готовить, предпочитает экологически чистый, полезный и энергетически необходимый продукт.

 

«Восток-1».

Курс на макрурус.

 

© Пигмалион, текст, 2017

 

 

 

 

© В КАЖДОМ ШАГЕ ЕСТЬ  Д У Б Л Ё Р *

 

 

Что стоит за конгрессным питанием, какие там кипят страсти и возникают подводные бурливые камни, об этом мы говорим

с признанными мастерами индустрии ресторанного бизнеса и гостеприимства – Леонидом Гарбаром и Кириллом Зиминовым.

Пигмалион:

- За какой период начинается, и на что уходит время подготовки к форуму?

Леонид Гарбар:

- Представьте, что в рамках некоего форума предстоит отдельный приём в Екатерининском Дворце на триста человек.

Вам не удастся согласовать дату с Дворцом, не согласовав все технические райдеры, которые там могут быть. Не сделать это за одну неделю. Нужно три-четыре месяца на подготовку.

Если предстоит ещё развлекательная программа, то это нужно совместить, даже вынос блюд с номерами, которые будут развлекать гостей, с десертами, с перемещениями, с фейерверком.

Да всё, что угодно.

Кирилл Зиминов:

- Есть два, - как минимум! – вида времени при работе на конгрессном мероприятии: гостевое и техническое. В гостевое время любые перемещения в пределах зоны обслуживания предполагают совершенно другой внешний вид, другой стиль поведения персонала. Если даже кто-то везёт что-то в тележке, то она будет закрытая, в чехле. Нельзя громко переговариваться и кричать, вести переговоры по радиосвязи без наушников, и так далее.

Конгрессные комплексы начинают обрастать блокпостами, где «с 15 до 16 пройти нельзя», потому что это будет зона движения какого-то приглашённого ВИП-гостя, а потом всё откроется на пятнадцать минут, опять закроется, потому что важный гость пойдёт со всем своим сопровождением обратно, или начнётся и будет идти подготовка к отдельному локальному мероприятию.

И всё это накладывается многими слоями на разработку логистики, передвижений персонала и грузов.

Нужно промежуточные станции делать.

Леонид Гарбар:

-«Подкидыши» такие.

Кирилл Зиминов:

- Рано утром перевозишь необходимое с кухни туда, где есть холод, хранение для подготовки, ещё для чего-то, потому что

в дневное гостевое время не будет возможности преодолеть этот рубеж.

Там будут работать службы безопасности, спроектированные организаторами точки разделения и фильтрования потоков гостей и участников, и специальные структуры, призванные контролировать качество блюд для особо охраняемых гостей.

Пигмалион:

- Они что, сидят с ложечками и пробуют ваш обед? Всё проверяют?

Леонид Гарбар:

- Документы – да.

Кирилл Зиминов:

- Большие требования к документации, квалификации персонала,

к санитарным нормам, проверка персонала на алкоголь, и наркоконтроль.

Пигмалион:

- Скажите, а как оператор решает вопрос, чтобы подстраховаться на случай непредвиденных ситуаций?

Кирилл Зиминов:

- Он же не один - оператор! Важным фактором профессионализма команды таких событийных операторов является то, что в каждом шаге есть дублёр.

И как бы ни хотелось быть эксклюзивным держателем всех знаний и умений, понимаешь, что действительно может произойти нечто драматическое, и кто-то выпадет из «цепочки» по причинам болезни или внезапной травмы.

«А что я сделаю, какой шаг?!» И люди ценят этот профессионализм руководителя.

Они видят, что ничего не рушится: «Он подумал, как мы передвинем, что сделаем, как изменим функционал персонала, чтобы спасти ситуацию, и работать дальше спокойно».

Пигмалион:

- Сколько времени Вам нужно восстанавливаться после форума?

Кирилл Зиминов:

- Могу и сутки проспать.

Но как только ушёл последний гость этого мероприятия, думаешь, как правило, что через два дня или два месяца – будет следующий форум!..

Леонид Гарбар:

- Можно написать книгу «От форума к форуму».

Пигмалион:

- Больше форумов – лучше Петербургу?

Кирилл Зиминов:

- Почему «просели» выставки, и появились форумы?

Выставки нужно проводить с теми товарами и услугами, которые привязаны к локальному рынку, и вы точно знаете, что они тут нужны, и ихнепременно купят.

А вот международный форум, скажем абстрактно, по голубому соловью, который здесь не водится, и никто даже не знает о его существовании, можно провести! Сплошь и рядом такие у нас форумы проходят.

Почему? Красивый город, удобные гостиницы и залы для того, чтобы разместить пять тысяч человек, увлекающихся этими соловьями голубыми. Никакой местной связи тут может и не быть.

Пигмалион:

- Какая для Вас самая большая награда – довольные люди, их улыбки?

Кирилл Зиминов:

- Когда стоишь, смотришь – несут тарелки грязные, а они пустые, всё съели. Всё, это уже хороший знак! Люди не едят то, что им не нравится.

Леонид Гарбар:

-  Доходит до каких-то подарков, и знаков внимания. А потом, история возвращается. Хорошо сделал, тебя рекомендует. Такого здесь очень много. Если у тебя хорошая репутация.

 

*От редакции: Печатается в сокращении.

Полный текст интервью в журнала "Пигмалион".

 

 

 

 К О Л Л Е К Ц И И  К О Р П О Р А Т И В Н Ы Х  П О Д А Р К О В!

 

Смотрите в разделе "Портфель"


 

Comments are closed.