ПИГМАЛИОН - журнал о мастерстве создания образа с концепцией: "Чёрным по белому можно рассказать обо всех красках мира".
Легендарное название заложило основы творческого и интеллектуального подхода к современному слову и его оформлению, что отражает стилистику издания.
ПИГМАЛИОН пропагандирует оптимизм и веру в собственные силы и возможности, приветствует амбиции в постановке и достижении высоких целей и задач, поддерживает желание личности жить по законам внутренней и внешней гармонии, возвращая и сохраняя истинные ценности.
С НОВЫМ ВКУСОМ!
Атмосфера вкусов и запахов витала под высокими сводами «Экспофорума». Витрины и стенды зазывали, демонстрировали, дразнили, и визитки участников выставки Peterfood были яркими, цветными, радостными.
Три пасмурных дня петербургской поздней осени были согреты ныне редким теплом общения живых людей и живых продуктов.
Яркие экзотические упаковки из далекой Японии, 100% Natural — вода из солнечной Грузии и предгорий Казахстана, знакомые изделия из Беларуси, эко-продукты из далеких республик и малых городов России, и их гостеприимные хозяева создавали почти забытое ощущение праздника.
В последний день жюри были подведены итоги трёх конкурсов: «Выбор сетей», «Инновационный продукт», традиционный и хорошо известный – «Наша марка».
Благодарные слова к участникам состязаний директора выставки Натальи Федоровой на церемонии вручения наград были искренними:
— Здесь самые смелые, самые продвинутые, самые креативные, самые лучшие бизнесмены, производители, дистрибьютеры продовольственного рынка!
Хотите узнать, кто это? На сайте http://peterfood.ru/ http://peterfood.ru/ можно будет найти все отмеченные наградами продукты и фотографии их счастливых обладателей.
В тылу стендов на территории зала "H" было выделено большое пространство для проведения переговоров между производителями товаров, закупщиками и сетевыми магазинами.
«У вас – товар, у нас – купец!»
Во второй день выставки все стенды обошли представители ритейла – от их выбора зависит, какие продукты уже завтра появятся на прилавках и в потребительских корзинах.
Любая выставка интересна новинками. Внимание привлекла… растительная соль.
Она стояла в узкой бежевой баночке и сигналила названием – «Зелёная соль». Растущее на засолённых почвах Прикаспийской низменности травянистое растение Salicornia стало основой оригинальной и полезной для здоровья специи.
Но и традиционная соль сдаваться не собиралась. Надолго сохраняют вкус лета «Царицинские соленья» из отечественных овощей, выращенных под южным солнцем и собранных за пару часов до консервации. Хороши на вкус солёные маслята «Грибной фермы» из глубин Архангельской области, с лучком и маслом. Богата палитра сыров — от совсем нежных и лёгких до ядрёных, крепкой и внушительной зрелости.
В деревне Ваулино Псковской области недавно открылась «Греческая сыроварня». Думал ли Ставрос Тремпелис, потомственный сыровар в третьем поколении, что когда-нибудь дело эллинских предков он станет продолжать в далёкой северной стране? Вскоре натуральные греческие сыры, свежие йогурты и другие уникальные молочные продукты обещают появиться не только в псковских магазинах, но и в Санкт-Петербурге и Москве.
За маслом из спелых олив отправимся очень далёко, в Новую Зеландию. Именно оттуда компания Australian group также поставляет изумительное авокадовое масло – насыщенного изумрудного цвета и густого, мягкого вкуса. Это чудесная находка для вегетарианцев и приверженцев сыроедения, несмотря на высокую стоимость. Но и не столь экзотичных масличных культур на выставке хватало — кубанское тыквенное масло «Валиса» было душистым, насыщенным и не менее полезным.
Из разнообразия чипсов, — даже из румяного арбуза! — можно было попробовать пикантные крабовые, сделанные по корейским рецептам. Даже по форме лакомства были похожи на мини-крабов. Увы, остановиться после одного пакетика просто невозможно!
Новая технология в употреблении была предложена и для привычного чаепития.
Компания Kraftea отменила офисную мороку с чайными пакетиками, объединив бумажные стаканчики с заваркой. Убранная под мембранной сеткой растительного происхождения, она требует только кипятка и – получает его! Чай в таком стаканчике можно заварить несколько раз.
Питьевая вода была представлена в большом количестве и широком разнообразии. Менее всего «водяной поток» можно было ожидать из степного Казахстана, но именно оттуда на Peterfood пришла очень вкусная, по мнению не только потребителей, но и специалистов, вода под маркой Tassay. Её подача впечатляла формой высоких стеклянных бутылок, напоминавших элитное шампанское, и эффектным цветом. Производители были щедры, одаривая посетителей выставки разнообразным выбором своей продукции.
В предзимье, когда солнце – редкий гость, многие испытывают нехватку витаминов и усталость. Оставаться энергичным и бодрым поможет минеральный комплекс «Кальмаг Стандарт», насыщенный калием и магнием. Он укрепляет на клеточном уровне костную ткань, улучшает иммунитет, снижает утомляемость и стресс. И просто приятен на вкус!
Другой производитель — «М-Профессионал М» разработал функциональный безалкогольный напиток «MagniuM», который позволяет быстро восполнить дефицит магния в организме, особенно для тех, кто занимается спортом и ведёт ЗОЖ.
Зимняя коллекция натуральных конфет Le Rêve (фр. мечта) в подарочной упаковке напоминает о грядущих новогодних и рождественских праздниках.
Но счастливое время, когда стол изобилен и все довольны, может быть и в будни – не только дома, но и на работе, для целого коллектива, эффективно удовлетворяя разные вкусы и аппетиты.
Компания Edada разработала большой ассортимент блюд и инновационные печи, они при помощи «умного» QR кода на упаковке восстанавливают продукт до состояния только что приготовленной еды. В «горячем» меню диетическая щучья котлета и сытный гуляш с овощами, рис с лососем в сливочном соусе и чахохбили с булгаром, 10 супов — грибной, рассольник, борщ, гороховый и вьетнамский фо-бо. Нежная панна-котта на десерт или пирожное «красный бархат» победно завершают вкусный обед. Разовая посуда, минимум затрат – максимум выгоды для любого предприятия.
Peterfood 2020 открыл перспективы развития как для производителей продуктов, так и для их потребителей, а значит – нас с вами.
С новым вкусом!
© Пигмалион, текст, 2020
СВОБОДА ОТКРЫВАЕТСЯ В ПОРТУ!
Вентспилсский Свободный порт находится в Латвии, на восточном берегу Балтийского моря, и открывает практически безграничные возможности для экспертной деятельности. Привлекателен для тех, кто хочет работать напрямую, без посредников, как со странами Европы, так и с Азией.
Он входит в первую десятку лучших портов мира. Самые большие суда заходят сюда. Флаги всех континентов знакомы докам. Здесь соединены история и современность.
Но ВСП – не только транспортный узел. Он ещё и территория для открытия новых производственных мощностей с маркой товара «Сделано в Евросоюзе».
Статус резидента Вентспилского Свободного порта – это единые условия и равные преимущества без деления на своих и чужих, низкое налогообложение и высокий уровень обеспечения удобной инфраструктуры, интеллектуальный потенциал образования кадров, доброжелательная атмосфера и всесторонняя поддержка бизнеса как на ранних стадиях, так и в процессе его развития и становления.
Когда известная российская фабрика «Победа вкуса» установила здесь самую современную в мире производственную линию для выпуска шоколада и в 2016 году запустила производство, специалисты очень удивились. Что за странная солоноватая нотка вкуса появилась в густой сладости?
Вольным мастером-кондитером оказалось само… Балтийское море! Свежий морской воздух солью и йодом дополнил рецептуру шоколада, и долго не отпускал понравившееся ему лакомство. Сейчас Pobeda Confectionery, под таким названием в Европе известна компания, зарекомендовавшая себя высоким качеством и натуральными ингредиентами продукции, считает это наиболее удачным инвестиционным проектом.
Сегодня Вентспилский парк высоких технологий предлагает под аренду здание со счастливым номером «6». Площадь земли под участком – 1,7 га. Объём корпуса - 6300м2, включает производственные (4800м2), офисные (1200м2) и вспомогательные помещения.
Свободная высота потолков – 7 метров, погрузочная способность пола – до 4 т/м2. Городское отопление и мощная электроэнергия – 2500 кВА. Сотрудники оценят удобство автостоянки и общественного транспорта, близко как центр города, так и универсальные, паромные и контейнерные терминалы порта.
Доступен статус специальной экономической зоны.
Ждут экологически ответственных производителей малого и среднего бизнеса, способных открыть здесь производство не позднее 14 декабря 2020 года. Необходимым требованием проекта софинансирования Европейского фонда регионального развития является создание двадцати новых рабочих мест в этот период, и пятидесяти до 2023 года.
Производители из Дании и Швеции, Бельгии и Германии, Швейцарии и Северной Америки, латвийские и теперь уже российские компании комфортно сосуществуют на земле старинного Вентспилса, ведущего отсчёт с 1263 года. И всё же всегда молодого.
На работу здесь можно ездить на велосипеде. Отдыхать летом на пляже с Голубым флагом. И главное – знать, что бизнес находится в безопасности и готов к здоровому росту и перспективному сотрудничеству с большим и сильным миром.
© Пигмалион, текст, 2020
85-й Глобальный конгресс UFI в Санкт-Петербурге
В субботу в Санкт-Петербурге завершил свою работу 85-й Глобальный конгресс UFI, долгожданное для города и значимое для всей выставочной индустрии в мире событие .
Удивительно, что программа первого дня началась не с официального открытия или кофе-брейка,
а с приглашения для участников в 6:30 утра присоединиться к клубу бодрящего бега ( UFI Running Club).
И это понятно, организация деловых мероприятий и выставок - бизнес для выносливых.
На стендах экспозиции нашему корреспонденту удалось побеседовать с представителями Королевства Таиланд и эмирата Катар, бриллиантовых спонсоров мероприятия.
Как известно, недавно Катар принял эстафету чемпионата мира по футболу и мощно готовится к огромному, по меркам самой страны, мероприятию.
Маленькое и очень богатое государство, - значительно опережает все страны мира
по благополучию населения, - сейчас строит метро и восемь стадионов.
При этом заранее продумано - как будут использоваться эти новые спортивные площадки в дальнейшем?
Те, что будут созданы из современных разборных конструкций, планируют затем продать заинтересованным странам, другие преобразовать в более мелкие объекты для иных целей.
Всех, кого не оставил равнодушным футбол в России, ожидает гостеприимный Катар.
Thailand Convention & Exhibition Bureau, - Бюро по делам конференций и выставок Таиланда, - привлекало участников для яркой и красочной фотосессии.
Здесь же, в режиме реального времени, можно было заказать нарядную именную визитницу на тайском языке, в котором, как оказалось, нет заглавных букв.
Каждый желающий мог выбрать цвет по готовому образцу,
и найти изображение на компьютере.
Хотите ревущего тигра? Через 15 минут он, ещё тёплый после печати, красуется на вашем кошельке для сбора новых знакомств.
Помимо традиционных визиток и личных контактов на конгрессе использовалась облачная платформа Poken.
Это технология для обмена личными данными, где каждый участник должен иметь свой собственный poken-брелок.
Экосистема позволяет организаторам и экспонентам в одно касание обмениваться информацией, как друг с другом, так и с целыми стендами.
На конференциях и сеансах групп по интересам обсуждались важные для развития отрасли вопросы: о цифровых преобразованиях, экономике, статусе женщины
в выставочной индустрии.
Рост цифрового рынка буквально в геометрической прогрессии вызывает массу эмоций и опасений.
Реальную и пугающую историю со счастливым концом рассказал Shephan Forseillis, представитель Artexis Easyfais ( Бельгия).
Когда в августе прошлого года была совершена кибератака на MAERSK, - она специализируется на морских грузоперевозках, офисы располагаются в 135 странах мира, - и её информационная система оказалась зашифрованной, логистика грузов стала недоступной, и суда остановились прямо на воде.
Компания понесла убытки в $300 000 000, и сделала публичное заявление.
Спасение пришло неожиданно из Ганы, где находился её небольшой офис.
В день кибератаки там случайно было отключено электричество, компьютер оказался неповрежденным, и на жёстком диске сохранилась вся информация.
Сейчас, в мире, где всё подключено к интернету, защита и безопасность информации - важное и обязательное условие для любого клиентоориентированного бизнеса.
На этом не следует экономить.
В своём выступлении "Время смотреть на мир по-разному" Стефан Гарелли из университета Лозанны (Швейцария) обратил внимание аудитории на изменение в предпочтениях потребителя, задавая такой вопрос.
"Чего Вы боитесь больше, если у Вас украдут автомобиль, или смартфон?" Поколение Y, отвечая, выбрало смартфон.
На основе опроса, проведённого UFI и m+a, новостной службой организации, состоялась и дискуссия о роли женщины в выставочной индустрии.
В ней принимали участие спикеры из Великобритании, Германии, Гонконга, США и Франции.
Цифры исследований показали, что женщины характеризуются очень высокими организационными способностями и коммуникабельностью, но они менее уверены в себе, чем мужчины, и не так активно стремятся к власти.
Сами же участницы дискуссии обсуждали вопросы лидерства и любви к своей работе в живой и непринужденной обстановке взаимопонимания.
Проведение в Санкт-Петербурге 85-го Глобального конгресса UFI совпало с 50-летием "Ленэкспо", любимого всеми в городе выставочного комплекса.
В пассаже Экспофорума этому событию была посвящена юбилейная выставка, с которой гости имели возможность ознакомиться в свободное от деловой программы время.
Санкт-Петербург уверенно приобретает статус столицы мировых форумов и желание присоединиться к его великолепию участников мероприятий практически со всего света.
© Пигмалион, текст